Le fournisseur d'énergie liquide. Chez les jeunes animaux, le système digestif n'est pas encore assez mature pour absorber et digérer les quantités de graisses et d'huiles offertes avec l'alimentation pendant les premières semaines. En plus de la quantité, la digestibilité de certaines graisses à prédominance saturée complique également la digestion.